Felszólalt az agrárminiszter az Etyek Borkonferencián
Gráf József beszédének egyértelmű üzenete az volt, hogy a hazai borok a világpiacon kizárólag az egyediségükkel válhatnak versenyképessé. A tömegtermelés nem más, mint zsákutca.
A Miniszter Úr szerint a nagyon olcsó borok kategóriájában nemes egyszerűséggel földrajzi és éghajlati hátrányban vagyunk a versenytársainkkal szemben. A magyar borászatok nem tudnak olyan olcsón termelni, olyan alacsony önköltségi szintet megvalósítani, mint mondjuk a mediterráneum termelői. Ezen egyszerű okonál fogva eleve vert helyzetből indulunk ebben a szegmensben.
A kitörési pontot az egyedi karakterrel rendelkező boraink jelenthetik. A kisebb mennyiségben és magasabb áron értékesíthető borainkat érdemes megversenyeztetni a piacokon, hiszen a borvidékeink adottságai lehetővé teszik az ilyen borok elkészítését. A hazai szakembergárda európában is egyedülálló felkészültséggel rendelkezik, az új Európai Uniós borszabályozás pedig most jó helyzetet teremt az egyedi karakterrel rendelkező magyar borok számára. A földrajzi áruvédelem, az eredetmegjelölés most nagyobb szerepet kapott az EU-ban és élnünk kell ezzel a lehetőséggel.
A középpontban a földrajzi árujelzéssel kiemelt boroknak kell állniuk és bár ezzel a koncepcióval nem mindenki ért egyet Magyarországon, mégis ez az amire törekedni kell - hangsúlyozta Gráf József.
Ha a fenti irányban indulunk el akkor az elkövetkező 8-10 évben igen jelentős szerkezeti átalakításokat kell végrehajtani a magyar borászatban - fejezte be előadását a konferencián Gráf József.
